Relógio de Sol e água - Lourinhã

E este é não é apenas um relógio de sol nem é apenas um bebedouro, é as duas coisas ao mesmo tempo! Por um pequeno orifício do gnomon sai o esguicho de água que mata a sede... Quantos já se dessentaram ali sem saberem que o estavam a fazer num relógio? Curioso também o facto de o relógio só funcionar da parte da tarde porque como foi colocado à sombra de árvores, o sol só lhe incide a partir das 15 horas... Talvez quem o instalou estivesse convencido que aquilo era apenas um bebedouro! Mas como estamos no Oeste, terra da qual o Sol emigra por longas temporadas, não vem grande mal ao mundo e a inusitada localização do monumento passa despercebida....

João Plutónico

(Astrofísico de Valmedo)

O CÉU, O SOL, A SOMBRA E O TEMPO...II

Que melhor nome para esta terra do que LUSITÂNIA, a terra da luz? Quando os Romanos colonizaram a Península Ibérica já os Lusitanos eram velhos por cá, descendentes dos CELTAS que consigo tinham trazido o culto ao deus LUGH (ou LUC - luz) e que simbolizava exactamente o triunfo da luz sobre a escuridão... Os LUSITANOS eram então o povo ou a tribo (tanus) da luz! E graças a Luc, luz é coisa que não tem faltado na actual Lusitânia e, exceptuando um pequeno enclave conhecido hoje como o OESTE e que teima em combater tanta iluminação (a fazer lembrar a antiga GÁLIA do ASTÉRIX), o SOL brilha e aquece com generosidade este território abençoado... E à semelhança dos druídas dos Celtas da Bretanha que honravam o deus Lugh em Stonehenge, por cá  também se praticava o culto pelo Sol e pela Luz, e assim, com tanta luminosidade, não admira que estejam referenciados em Portugal mais de 700 relógios de sol, em torres, campanários, paredes ou jardins mas também os há portáteis, mais ou menos sofisticados, mais ou menos valiosos, mais ou menos belos e, curiosamente, datando os mais antigos dos tempos em que os romanos por cá andavam...

Que horas são no Reguengo Grande?

Mas já no ano 1450 a.C., no Egipto e na China, eram usados GNÓMONES (ponteiros) para medir o tempo e efectuar observações astronómicas. E tudo terá começado quando os humanos da Antiguidade, tentando perceber a origem dos fenómenos que ocorriam foram observando e registando, encontrando uma lógica nos eventos que aconteciam não só por cima das suas cabeças como também ao nível do chão, por exemplo repararam que as sombras das árvores diminuíam ou aumentavam conforme a altura do dia e até que chegavam a desaparecer  numa fase específica...  Arranjaram então uma "árvore" à medida (o tal gnomon - ponteiro em grego) que instalaram numa superfície com símbolos marcados -partes do dia ou quadrantes- e trataram de medir assim o dia (o tempo) pela sombra que o sol provocava...

Qual o relógio que está certo na Serra D'El Rei?

Tudo isto veio a dar origem, hoje em dia, a uma ciência de nome bizarro - a GNOMÓNICA - que estuda os relógios de sol e se, à primeira vista, pode parecer um assunto curto, depois de começarmos a olhar bem para eles, ali naquela torre ou acolá naquela casa antiga, por onde passávamos todos os dias sem reparar neles, e depois de tomar contacto com todo o saber, ciência, história e curiosidades que o universo destes objectos esconde, então valerá a pena medir o tempo e o mundo através deles.... 

Desde 1676 a marcar horas na Zambujeira....

E entretanto está na hora de ir andando, pela sombra, porque está muito luminoso e tórrido este dia de Verão...



João Plutónico

(Astrofísico de Valmedo)

O CÉU, O SOL, A SOMBRA E O TEMPO... - I

Para o hemisfério norte, o Verão chega hoje às 11 horas e 7 minutos, quando o Sol estacionar no ponto mais alto do céu ao travar o movimento diário de afastamento em relação ao plano equatorial e incidir verticalmente os seus raios sobre o Trópico de Câncer, fenómeno conhecido por solstício (do latim solstitium - estacionamento do sol) e que desde os primórdios fascinou a humanidade... E durante os próximos 93,66 dias, duração do Estio, e devido à inclinação do eixo da Terra, o Sol iluminará mais o hemisfério norte até ao Equinócio de Outono que acontecerá a 23 de Setembro. Hoje será também o dia mais longo do ano, com as suas 14 horas, 53 minutos e 7 segundos de luz solar, apenas mais um segundo do que no dia de ontem e até ao Outono os dias irão perder consecutivamente segundos...

E que melhor sitio para observar o solstício de Verão (e também o de Inverno) do que o mítico e místico STONEHENGE? O monumento que é constituído pelas ruínas de um templo que existiu durante 3500 anos e que foi construído para a observação de fenómenos celestes vive o seu ponto alto exactamente nestas duas ocasiões especiais onde o movimento do Sol provoca um alinhamento perfeito nas pedras de 5 metros de altura e dezenas de toneladas de peso... Romarias são esperadas em Junho e em Dezembro para viver uma experiência transcendental à boa maneira dos druídas e apesar de receberem 1 milhão de turistas anualmente, só nos solstícios é permitido o acesso ao interior dos círculos mágicos de Stonehenge e tocar nas pedras...

Observatório Astronómico de Lisboa - um Stonehenge moderno...

Mas hoje, e a propósito, dia de culto ao Sol por excelência, também se celebra a GNOMÓNICA e os RELÓGIOS DE SOL...

Relógio de Sol  no CCVC

João Plutónico

(Astrofísico de Valmedo) 

"Quando a tua sombra for igual a dez vezes o comprimento do teu pé, são horas de vir jantar..." ordenou Valentina ao marido.

in "Assembleia das Mulheres" - Aristófanes

No meu relógio de Valmedo o Sol diz que são onze horas, o que significa que daqui a 24 horas estaremos em pleno solstício de Verão... Até lá....

João Plutónico

(Astrofísico de Valmedo)

"Half Bear" - Bordalo II

A mãe ursa é feita de materiais reutilizados e com as cores originais do desperdício, a cria ursa é construída a partir dos plásticos  rejeitados e de coloração artificial... Metade é lixo puro e desprezado, metade é lixo processado, mas juntos somam a genialidade do criador.... Nos jardins da Gulbenkian, temporariamente...

João Plástico

(Artista de Valmedo)

MAIORIDADE...

1

- Parabéns, James! Fazes hoje 4 anos!!!

Amigos caninos, não sei se convosco se passa o mesmo mas não entendo esta pancada que os humanos têm com as datas e com a estranha tendência que demonstram para só se sentirem em festa quando há algo de matemático para comemorar, faz dez anos que, faz vinte anos que, faz trinta anos que... e já nem se lembram bem do que querem festejar...

- Porquê tanto alarido? - perguntei eu, sereno e refastelado na sombra...

- Então James, não é todos os dias que se faz anos, ainda por cima quatro, o que significa que, pela nossa contagem de tempo, equivale a 21 anos na tua espécie, ou seja, passas a ser considerado um adulto, dono do teu destino....

Um cão maior...

E eu ia pensando que os humanos às vezes são mesmo atrasados, agarrados apenas àquelas ocasiões em que se lhes incha o ego, esquecendo-se de que os dias são rigorosamente iguais e que como nós, amigos caninos, fazemos, gozar todos de igual forma até à exaustão, como se não houvesse mais. 

 -E mereces este presente! - disse a N., apresentando-me uns aperitivos de boa aparência e melhor cheiro...

E então pensei, se já sou maior de idade então talvez possa usufruir de liberdade total e sair quando me apetecer para ir dar um giro por Verde-Erva-Sobre o Mar e apresentar-me às cadonzelas das redondezas que estou curioso para conhecer....

- E então... - comecei a dizer...

- Nem penses! - O J.C tinha lido o que me ia na cabeça! - Tudo se vai manter como sempre, até ver...

Ainda botei o meu melhor olhar de súplica mas sem efeito, o melhor que consegui foi outro bombom, até ver...

E pronto, amigos caninos, lá vivi um dia especial mas que, ao fim e ao cabo, me soube igual aos outros....

James

(Cão de Valmedo)

28666

"Montanha russa"

Jean Charles Forgeronne

(Fotógrafo de Valmedo)

TASCAS E ANTROS DE PRAZER - II

O GRANDE CHEF E O PORCO DA ESTANGANHOLA...

Acabei de ficar petrificado com a inusitada notícia do suicídio de um dos meus ídolos,  Anthony Bourdain... Porquê? É a questão imediata, o que levou uma celebridade com o mundo a seus pés a enforcar-se na solidão de um quarto de hotel? E outras dúvidas se levantam em catadupa, como sempre acontece quando nós, de fora, nos interrogamos sobre algo do qual desconhecemos a maior parte da essência... Enfim, o enfant terrible da gastronomia de eleição, o provocador, o agitador e o génio da conversação, aquele que teve a coragem de levantar o véu sobre os vícios que grassam nos bastidores da haute-cuisine, na primeira pessoa, aquele que granjeou sucesso atrás de sucesso por restaurantes de nomeada de Nova Iorque, que se tornou um empresário de sucesso e um entertainor global, decidiu partir apesar de ter o emprego que toda a gente inveja, passar 240 dias em viagem a degustar as melhores iguarias que este planeta produz... Curiosamente, nas quatro visitas que fez a Portugal apaixonou-se pela nossa gastronomia, mas também pelas pessoas, pela nossa cultura, pelo nosso modo de viver.... E tinha prometido regressar em breve! Numa entrevista dada ao Expresso em 2010, afirmava:

Em Lisboa...

 " Comi comida espectacular aqui. Provei ontem uma sanduíche com um bife de porco gordurento, cozinhado num óleo sujo e servido em pão português, com mostarda (definição bourdeniana para BIFANA). Meu Deus, como era bom! (...) Gosto mesmo de porco e de qualquer parte do porco! "

Pois bem, amigo Tony, agora que já não te posso conhecer pessoalmente, quero dizer-te que poderia ter contribuído em parte para a felicidade terrena que tiveste, sabes, eu já tinha preparada uma abordagem a um santuário que, tenho a certeza, te iria encher as medidas... Levar-te-ia a um sítio de nome um tanto esquisito, ESTANGANHOLA,  mas do qual nunca te irias esquecer... é que lá, trata-se o porco, e não só, com mestria e saberes ancestrais, temperos e segredos que fazem parte do património cultural da humanidade, do povo que cria e que fala com os animais, daqueles que sabem a melhor altura, o melhor pedaço e o melhor tempero para tornar inigualável o sabor, o momento e o convívio que tanto prezavas, com milhentas de histórias à mistura...

Por coincidência, esta crónica sobre tascas e antros de prazer estava pronta para ser publicada desde que, há poucos dias, pertinho de Rio Maior, degustei umas queixadas de porco de fazer cair o queixo na PETISQUEIRA PINHEIRO... Cá está, tu que dizias que os grandes chefs eram aqueles que faziam grandes coisas com as partes menos nobres à disposição, (tipo feijoada brasileira!) que dizer destes deliciosos ossos dos quais, milagre, ainda conseguimos rapar pedaços ternurentos de sabor? Irias adorar!!! E as batatas, e o arroz, tratados com mestria, e as azeitonas, genuínas, e o pão, de eleição, para não falar do pudim, ancestral, podia ele ter sido feito há quinhentos anos quando éramos um povo que conquistava os mares desconhecidos....

A queixada...

E para além das queixadas, há o cozido, a sopa da pedra, a grelhada mista, a costeleta, o frango... Opções para todos os gostos, a preços deliciosos...


E que raio significa ESTANGANHOLA, poderemos questionar? Bem, no galaico-português medieval, significa reservatório de água, represa,  fruto da origem etimológica estanco, que deu origem a tanque e estanque.... Bem, a história ganha sentido porque no lugarejo, atravessado e dividido pelo Rio Penegral, poderia ter havido, séculos atrás, uma represa e a ponte que o atravessa faz parte de um itinerário de peregrinação e que teve que ser fortalecida estruturalmente para a passagem da maquinaria pesada que carregava os materiais para a construção da barragem de Castelo de Bode....

Courato de Valmedo

E amigo Anthony, se apesar de tudo ainda andares em busca da verdadeira essência das coisas, estás convidado para vir a Valmedo, tenho para ti a coisa mais simples que existe, o COURATO, a pele grossa do bicho e a parte menos nobre do mesmo, mas que, com o sal grosso adequado e o fogo certo, ganha uma aura celestial, um gosto imenso às coisas boas e proibidas da vida...


João Ratão 

(Chef de Valmedo)

"Forgeronne por Croft" - Parque Barquinha

Jean-Charles Forgeronne

(Fotógrafo de Valmedo)

TEORIAS DA CONSPIRAÇÃO - IV

ETOCTOPOSSUS ...

"(...) Era um polvo de dimensões colossais, com uns oito metros de comprimento. Dirigia-se a enorme velocidade para o Nautilus, olhando-o fixamente com os seus enormes olhos glaucos. Os oito braços, ou melhor, os oito pés implantados na cabeça, que valeram a estas cristuras a designação de cefalópodes, tinham um tamanho duplo do seu corpo e contorciam-se como a cabeleira das Fúrias. Via-se distintamente as duzentas e cinquenta ventosas na face interna dos tentáculos sob a forma de cápsulas semiesféricas. Por vezes  essas ventosas aplicavam-se ao vidro do salão e provocavam nele o vácuo. A boca do monstro - um bico em forma de chifre, como um bico de papagaio - abria-se e fechava-se verticalmente. A língua, córnea, armada de várias filas de dentes agudos, saía, tremendo, dessa verdadeira turquês. Que fantasia da Natureza! Um bico de ave num molusco! O corpo, fusiforme e cheio na parte média, formava uma massa carnuda, que devia pesar vinte a vinte e cinco mil quilos. A cor inconstante, mudando com extrema rapidez segundo a irritação do animal, passava sucessivamente do cinzento-lívido ao vermelho-escuro. (...)"           

                                                                                         in "20000 Léguas Submarinas"

Ilustração de "20000 Léguas Submarinas"

Já Júlio Verne nos tinha avisado que algo de muito estranho se passaria com aquela estranhissima criatura a que deram o nome de POLVO por causa dos seus oito pés... Como se lhe não bastassem tantos apêndices a sairem-lhe da cabeça e que se podem regenerar no caso de alguma parte se perder, o bicho ainda possui três corações, capacidade de camuflagem e uma inteligência suprema ao nível dos invertebrados, o que leva muita gente a pensar que veio de outro mundo... 

É o caso de 33 cientistas de todo o planeta e de várias áreas de investigação, desde a Astrobiologia à Imunologia Molecular, que recentemente publicaram um trabalho conjunto no Progress in Biophysics and Molecular Biology, investigação que estudou as características do polvo e onde se chegou à conclusão de que o bicho, pelas suas muitas particularidades, não se encaixa de todo na história da evolução terrestre e que, portanto, só poderá ter vindo do espaço, de outro planeta! O polvo será então um autêntico ET, e sendo assim não haverá motivo para se temer uma invasão da Terra por parte dos alienígenas, ela até seria bem vinda porque afinal os extraterrestres são comestíveis de variadas formas e isso significaria que a humanidade até se poderia extinguir devido a catástrofes várias mas que nunca morreria à fome.... Podem vir então naves e naves carregadas do simpático cefalópode, à malta basta esperá-los de braços abertos e com montes de batata, azeite e grelos.... Afinal eles são bons camaradas e até gostam de nos fazer companhia à mesa!

ET em Valmedo

Estes cientistas do século XXI não fizeram mais do que ressuscitar uma teoria com milhares de anos, a PANSPERMIA, nascida na Antiga Grécia 500 anos antes de Cristo ter cá vindo e fruto da imaginação de um grande pensador: ANAXÁGORAS...  Essa teoria afirma que a vida está disseminada em sementes pelo Universo inteiro e que foi trazida para a Terra através do espaço, à boleia de meteoritos, asteróides e outros calhaus... É como se fosse uma espécie de uma brutal ejaculação cósmica do BIG BANG, ADN de múltiplas formas de vida em viagem pelo espaço até encontrarem um ambiente aprazível.... E parece então que o polvo gostou deste planeta....
Hoje a hipótese apresentada a partir do cruzamento de milhões de dados e validados pela suprema tecnologia científica actual é a de que há 270 milhões de anos (!) ovos de polvos preservados em gelo caíram na Terra, à boleia de meteoritos....
Tudo bem, digo eu, os EToctopossus podem continuar a visitar-nos mas com uma condição, que venham apenas aqueles que conhecemos, entre 2 e 4 quilos, saborosos e pacíficos, não aqueles monstros imaginados por Júlio Verne.... 

João Plutónico

(Astrofísico de Valmedo)